Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) telah menerbitkan sebuah penelitian berjudul “Bayangan Panjang Peternakan (Livestock’s Long Shadow),” yang mendapat perhatian luas secara global. Disebutkan…
View More Tekad Mewujudkan Produk Peternakan Indonesia yang Berdaya Saing dan Berkelanjutan
Sejak dua tahun lalu, pemerintah melalui Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kementerian Pertanian telah melakukan impor sapi potong betina produktif dan didistribusikan kepada masyarakat…
View More Perbaiki Performa Sapi Betina Produktif, Tingkatkan Populasi Sapi Pedaging Indonesia
Untuk menghasilkan daging dengan kualitas prima, maka cara penyembelihan dan pemotongan yang baik harus diperhatikan. Ada lima prinsip kesejahteraan hewan (kesrawan) yang harus dipenuhi sebelum…
View More Dr.Ir.Setiyono, S.U: Hasilkan Kualitas Daging Prima, Terapkan Prinsip Kesrawan
Bandung, 29 Februari 2020 Poin-poin penting yang dibahas: Tren kuliner produk ayam Inovasi kuliner produk ayam Strategi tepat memilih bahan baku Aspek kehalalan produk ayam…
View More Workshop Rahasia Bisnis Kuliner Daging Ayam